Tomaten-Paprika-Salat
Salate, Salatschüssel
![]() Tomaten-Paprika-Salat3 Tomatenpaprikaschoten (Pritaminpaprika), 500 g Tomaten, 0,1 l Essig, 30 g Zucker, Salz, Öl.Stielansatz und Kerne der Paprikaschoten entfernen, in Ringe schneiden, mit Salzwasser überbrühen, abgießen. Die Tomaten in Ringe schneiden. Mit kaltem Essigwasser, Zucker und Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit etwas Speiseöl beträufeln.
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