Zucchini süss-sauer eingelegt 2.
Conserve, einwecken auf italienische Art
![]() Zucchini süss-sauer eingelegt 2.(Zucchini in agrodolce 2.) 500 g Zucchini, 3 Knoblauchzehen, 250 ml Weissweinessig (5 %), 500 ml Wasser, 2 EL Salz, 2 EL Zucker, 1 EL Senfkörner, 1 EL Pfefferkörner.1. Zucchini putzen und in Dicke Scheiben schneiden (dazu Zick-Zack Messer verwenden). 2. Die Zucchinischeiben in saubere Einmachgläser packen. 3. Essig, Knoblauchzehen, Salz, Zucker und die Gewürze aufkochen. 4. Diese Flüssigkeit (Agrodolce) in die Gläser füllen. 5. Die Gläser 30 Minuten lang bei 90 Grad sterilisieren und in Wasser abkühlen lassen.
|
Weitere SeitenTippFür winterliche Salate, Sandwiche, Appetithappen, Antipasti-Platten, oder als Beilage verwenden.Italienische Konserve![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |