Bableves füstölt csülökkel

Levesek

                                         

Akárki akármit is mond, a bableves füstölt hússal az igazi. Ezt előtte ajánlatos meleg vízben alaposan kiáztatni! Bableves füstölt csülökkel Egy szép füstölt csülök, 25 dkg fehérbab, 15 dkg gyökér, 15 dkg sárgarépa, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 ek zsír, 3 dkg liszt, jó késhegynyi pirospaprika, só. A csipetkéhez: 10 deka liszt és egy tojás, valamint pici só. Elõzõ este beáztatom a kiválogatott babot és a megtisztított csülköt. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt, majd kb fél óra múlva a babot és a megtisztított gyökeret és sárgarépát. Mikor megpuhult, a lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe. A zsírból, lisztből, fokhagymából a pirospaprikával rántás készítek és berántom vele a levest. A csülköt kiszedem és falatnyi darabokra vágva visszateszem a levesbe. A levest a csipetke megpuhulásáig (kb 10 perc) fõzöm még, majd tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Mellé Ecet, tejföl, erős paprika és puha kenyér. Gulyáslevesek Erdélyi gulyásleves Gulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvas gulyásleves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesek Erőleves Fácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesek itt - levesek ott Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Hüvelyesek Paprikaoldal, paprikareceptek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék