Fácánleves

Levesek

                                         

Fácánleves 1 fácán, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 kisebb karalábé, 1 fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, egy csokor zöldpetrezselyem, 8-10 szem egész bors, 2 gerezd fokhagyma, só. A nagyon tisztára pucolt és feldarabolt fácánt 3 liter hideg vízben teszem fel főni, úgy, hogy az összes hozzávalót is melléteszem. Erős tűzön először forrásba hozom, majd takaréklángon főzöm, míg a madár puha nem lesz. Közben folyamatosan leszedem a habját. Cérnametélttel tálalom. Amennyiben fácántyúkot főzünk, úgy nyugodtan belefőzhetjük a ki nem bújt tojásokat is, melyek még tovább javítanak az ízén és a színén. A fácánleves a legszebb színű húsleves. Mindennemű tésztával és egyéb levesbetéttel tálalható. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés A benne főtt húst sültként is tovább hasznosíthatjuk. Gulyáslevesek Erdélyi gulyásleves Gulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvas gulyásleves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesek Erőleves Fácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesreceptek Bográcsételek Délszláv konyha Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék