Horvát pulykaleves
Levesek
Horvát pulykaleves80 dkg pulykahús, 30 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 5 dkg hagyma, 2 dkg petrezselyemzöld, 2 babérlevél, 1,5 dkg só, 3 g szemes bors, 10 dkg levestészta.A pulykát a csontokkal, a tisztított sárgarépát és zellert és a felezett hagymát hideg vízben felteszem. Hozzáadom, a sót, a szemes borsot és lassú tűzön mintegy 2 órán át főzöm. A húst kiveszem, a levest leszűröm és belefőzöm a levestésztát.
|
További oldalakNem értem
TálalásA pulykahúst külön tálalom, vagy feldarabolva akár a levesbe is tehetem.Gulyáslevesek Erdélyi gulyásleves Gulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvas gulyásleves Tikhegyi birkagulyásKristálytiszta húslevesek Erőleves Fácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Délszláv konyha Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás VadreceptekTovább: Tartalomjegyzék |