Balatoni halászlé 3.
Halászléreceptek
Mindenki a dunai, vagy a tiszai halászléről beszél, pedig van még pár stílus, például a balatoni halászlé.![]() Balatoni halászlé 3.Fél kg apróhal (pl keszeg), 1,5 kg ponty, 25 dkg hagyma, 6 dkg pirospaprika, 1 közepes burgonya, 3 dkg só, 1-2 cseresznyepaprika, fél tubus csípõs Piros-Arany.A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a ponty törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. A hagymát apróra vágom. Az apróhalakat a burgonyával 3,5 liter vízbe felteszem főni, majd áttöröm. A levébe belerakom a pontyot, az áttört apróhalat és a hagymát. Mikor forr beleteszem a sót és a paprikát, a Piros-Arany krémet, valamint a cseresznyepaprikát. Erős forralással készre főzöm.
|
További oldalakTálalásPuha kenyérrel tálalom.Dunai halászléreceptek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tiszai halászléreceptek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |