Fater halászleve
Halászléreceptek
Fater halászleve1 kg ponty, 20 dkg hagyma, 5 dkg házipaprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (télen ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 kutyapöcsű paprika, házilag gyúrt metélttészta (ezt édesanyám készíti).A halat megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, egy késpengével lepattintom az úgynevezett keserűfogát. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal együtt. Mikor kiforrta a habját, beleteszem a sót és a paprikát, a paradicsomot és a paprikát, valamint a kutyapöcsű paprikát. Erős tűzön egy félórai forrás után kész. Kifőtt tésztával tálalom. A kutyapöcsű paprikákat egy kistányéron az asztalra teszem, hogy aki tüzesen szereti, nyomhasson magának belőle.
|
További oldalakÖtletPróbáld ki szabadtűzön!Dunai halászléreceptek Bajai halászlé 1. Bajai halászlé 2. Bácskai halászlé Cigányos kárászhalászlé Dunai halászlé 1. Dunakömlődi halászlé 1. Fater halászleve Halászlé halászosan Harcsás halászlé Paksi halászléTiszai halászléreceptek Halászlé Gregor-módra Szegedi halászlé Szegedi halászlé pontyból Szegedi halászlé (régi recept) Tiszai boros halászlé Tiszai halászlé 1. (szegedi) Halételek Hideg halak Halászléreceptek Sült, rántott, párolt halak Szabadtűzön Bográcsételek Paprikaoldal, paprikareceptek ÁruismeretTovább: Főoldal |