Tartósítás, konzerválás, befőzés
Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták
![]() Barkács cékla2 kg cékla, 1 dl 20 %-os ecet, 15 dkg cukor, 1 ek só, 2 kk köménymag.A céklát megmosom és héjastól megfőzöm. Kihülés után meghámozom, de ezúttal nem szeletekre, hanem különböző méretű tömbökre vágom. Ráöntöm a felöntőlevet. Felöntőlé: 7 dl vizet elkeverem a többi hozzávalóval és felforralom. A céklákat tiszta csavaros üvegbe pakolom, ráöntöm a levet és lezárás után fél óráig sterilizálom.
|
További oldalakMegjegyzésA céklából különféle figurákat, díszítőelemeket szúrok, vágok ki.Ízelítő a savanyúságreceptekből![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |