Csemege zöldparadicsom
Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták
Csemege zöldparadicsom1 kg zöldparadicsom, 1,5 dl 20 %-os ecet, 1 ek só, 10 dkg cukor, 1 ek mustármag, 1 ek koriander.A zöldparadicsomokat alaposan megmosom. 8 dl vízből, az ecetből és a fűszerekből levet főzök, amelyet azon nyomban ráöntöm az üvegekbe rakott zöldparadicsomra. Másnapig száraz dunsztba teszem.
|
További oldalakÖtletA nagyobb szemeket felezve, negyedelve teszem bele.Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika
Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Nyári receptek Õszi receptoldalak Díszítés, dekorációTovább: Tartalomjegyzék |