Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

Vizes uborka

5 kg uborka, 25 dkg só, kapor, tárkony, bazsalikom.

Az uborkákat egy éjszakán át víz alatt tartom. Másnap lekefélem és tűvel megszurkálom. A fűszerekkel szorosan belepakolom az üvegekbe. 5 liter vizet a sóval felforralom és forrón az uborkára öntöm. Egy nem túl hideg helyen 8-10 napig erjedni hagyom. Mikor buborékolni kezd, hidegre teszem és a tetejét lazán lezárom. 3-4 hét múlva lesz élvezhető.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak


Forrás

Ghiczy nagymama receptje a 60-as évekből.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez