Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Marinált paradicsompaprika

1 kg paradicsompaprika, 1,5 dl 20 %-os ecet, 1 ek só, 2 ek cukor, egy ek mustármag, 1 ek koriander, 5 gerezd fokhagyma, fél dl olaj.

A paprikákat megmosom, negyedelem, a fokhagymát megtisztítom és üvegekbe rakom. 8 dl vízből, az ecetből és a fűszerekből levet főzök, amelyet azon nyomban ráöntöm az üvegekbe pakolt paprikákra. Száraz dunsztba teszem másnapig.
És most jön a lényeg: Másnap kinyitom az üvegeket és mindegyikre öntök 2 ek jóminőségű (lehetőleg oliva) olajat, majd az üvegeket visszazárva a végleges helyükre állítom.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak



Ötlet

Bármely salátát és más ételt feldob a gyönyörű piros szín.

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez