Bécsi szelet (borjúborda rántva)

Panírozott húsok

                                         

Bécsi szelet (borjúborda rántva) 1 kg borjúkaraj, zsemlemorzsa, liszt, tojás, só, valamint olaj a kisütéshez. A húst szeletekre vágom, kiklopfolom és sózom. Egymás után beleforgatom lisztbe, felvert tojásba, valamint zsemlemorzsába. A zsemlemorzsát jól bele is nyomkodom a húsba, hogy a panír ne váljék le a sütés során! Forró olajban sütöm ki - az első oldalt fedő alatt, a másodikat pedig fedő nélkül. Citromkarikával díszítem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Köret Hasábburgonyával, petrezselymes burgonyával, forgatott burgonyával, vagy rizzsel tálalom. Sültek Debreceni karaj (Kolbászos karaj) Fokhagymás sült Mini töltött szűz Roston sült oldalas (spareribs) Sajtos karaj Sertésborda börzsönyi módra Sült oldalas (Rippenfleisch) Bakonyi rőzse Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra Cigánypecsenye Erdélyi fatányéros Fokhagymás szelet Mustáros flekken Natúr sült csirkemell Paprikás csirkemell Paprikás csirkemell tekercs Spenótos pulykamell Zöldfűszeres csirkemell Pecsenyék, sültek Karácsonyi receptek Bográcsételek Szabadtűzön Sertéshúsok szabadtűzön Kerti party Hidegkonyha, mackófalatok Tovább: Tartalomjegyzék