Boeuf saláta (böff saláta)

Saláták

                                         

Franciásan hangzik a neve, azonban mégis magyar illetve erdélyi ez a nagyon finom majonézes hússaláta. Boeuf saláta (böff saláta) 25 dkg fõtt, vagy sült marhahús, 3 közepes sárgarépa, 2 közepes fehérrépa, fél zeller, 3 ecetes uborka, késhegynyi törött bors, 1,5 dl majonéz, fél EK só, 1 EK citromlé. A levesben főtt húst és zöldségeket, valamint az ecetes uborkát apró kockákra vágom és egy salátástálba teszem. A majonézt összekeverem a többi hozzávalóval, majd lazán elkeverem a tálban a főtt hozzávalókkal. El lehet készíteni maradék húsból éppen úgy, mint felvágottfélébõl és nagyon sok módon variálható. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Ez a saláta igazán jó példája a maradékok újbóli felhasználásának. Zöldségekből készült majonézes saláták Franciasaláta Karácsonyi burgonyasaláta Kubai saláta Majonézes burgonyasaláta Majonézes kukorica Majonézes uborka Orosz hússaláta Majonézes tojássaláta Medvehagymás kukoricasaláta Gombákból készült saláták kukoricás svéd gomba Svéd gombasaláta Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi) Gombás virslisaláta Korallgombasaláta Díszítés A tetejét füstölt marhanyelvcsíkokkal, fõttojás karikákkal, uborkával, céklával díszítem. Gombareceptek, gombás ételek Francia konyha Antipasti (olasz elõételek) Díszítés, dekoráció Hidegkonyha, mackófalatok Saláták, salátatálak Hideg tojásételek, töltött tojások Maradékok felhasználása Tovább: Tartalomjegyzék