Kukoricás svéd gomba
Saláták
Kukoricás svéd gombaFél kg gomba, 15 dkg konzerv kukorica, 1 fej hagyma, 1 dl olaj, 1 citrom, 1 kk paprika, késhegynyi őrölt feketebors, 1 babérlevél, 1 g kakukkfű, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, 1 dkg cukor, 2 dkg só.Az olajban aranysárgára pirítom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát és megpárolom. Megszórom a paprikával, jól elkeverem, paradicsompürével, paprikakrémmel, citromlével, babérlevéllel, sóval, őrölt borssal és kakukkfűvel fűszerezem, majd tovább párolom. Hozzáadom a lecsepegtetett kukoricát és egy perc múlva elzárom a lángot. Ha túl sűrű lenne, vízzel, vagy fehérborral hígítom. Eltávolítom a babérlevelet, valamint a kakukkfű szárakat és hidegre teszem. Citromkarikával díszítve tálalom.
|
További oldalakÖtletA saláta tetejére néhány tojáskarikát fektetek.Halakból készült salátákHal-tojás salátaMagyaros halsaláta Herkentyűkből készült salátákTenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)Gombákból készült salátákKukoricás svéd gombaSvéd gombasaláta Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi) Gombás virslisaláta Korallgomba saláta Gombareceptek, gombás ételek Francia konyha Antipasti (olasz előételek) Díszítés, dekoráció Hidegkonyha, mackófalatok Saláták, salátatálak Hideg tojásételek, töltött tojások Maradékok felhasználása Tovább: Tartalomjegyzék |