Hidegkonyha

Saláták

                                         

Ha megnézzük egy mackó büfé hidegkonyhai választékát, akkor a sok-sok majonézes saláta mellet szinte egyedülálló a svéd gombasaláta.
Csodálatos, különleges fűszerezésével (borókabogyó és kakukkfű) méltán vált kedvencünkké a paradicsom alapú gombasaláta.

Svéd gombasaláta

75 dkg gomba, 1 dl olaj, 5 dkg hagyma, 1 citrom, 2 g paprika, kevés õrölt bors, 1 babérlevél, 1 g kakukkfû, 3-4 szem borókabogyó, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, 1 dkg cukor, 2 dkg só.

Az olajban aranysárgára pirítom a hagymát, hozzáadom a felszeletelt gombát és megpárolom. Megszórom a paprikával, jól elkeverem, paradicsompürével, paprikakrémmel, citromlével, babérlevéllel, borókabogyóval, sóval, őrölt borssal és kakukkfûvel fûszerezem, majd tovább párolom. Ha túl sûrû lenne, vízzel, vagy fehérborral higítom. Eltávolítom a babérlevelet és a kakukkfűszárakat és hidegre teszem. Salátaleveleken citromkarikával és keménytojás karikákkal körítem.







Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Ötlet

A saláta tetejére néhány tojáskarikát fektetek.

Halakból készült saláták

home Hal-tojás saláta
home Magyaros halsaláta

Herkentyûkbõl készült saláták

home Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare)

Gombákból készült saláták

home kukoricás svéd gomba
home Svéd gombasaláta
home Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi)
home Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi)
home Gombás virslisaláta
home Korallgombasaláta

home Gombareceptek, gombás ételek
home Francia konyha
home Antipasti (olasz elõételek)
home Díszítés, dekoráció
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Saláták, salátatálak
home Hideg tojásételek, töltött tojások
home Maradékok felhasználása

Tovább:
home Tartalomjegyzék