Hidegkonyha

Saláták

                                         

Korallgombasaláta 25 dkg korallgomba, 1 piroshúsú paprika, 10 dkg majonéz, 2 dl tejföl, 2 tk mustár, 2 tk citromlé, 1 ek fehérbor, só, frissen őrölt feketebors. A gombákat megmosom és sós vízben puhára főzöm. Hűlni hagyom és falatnyi darabokra vágom. A paprikát elfelezem, kimagozom és csíkokra vágom. A majonézből, tejfölből, mustárból, citromléből, borból egy-egy csipet sóból és borsból mártást keverek és a szilárd alkotórészekre öntöm. Néhány órára behűtöm. Halakból készült saláták Hal-tojás saláta Magyaros halsaláta Herkentyűkből készült saláták Tenger gyümölcse saláta (Insalata di frutta di mare) Gombákból készült saláták kukoricás svéd gomba Svéd gombasaláta Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi) Gombás virslisaláta Korallgombasaláta

További oldalak: Ötlet: Más gombaféléből készítem, vagy sonkacsíkokkal gazdagítom. Szabadtűzön Halételek Halak grillezése Hideg halételek Vizi és szárazföldi herkentyűk Saláták, salátatálak Hideg tojásételek, töltött tojások Maradékok felhasználása Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez