Olasz konyha

Előételek, saláták

                                         

Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi) 25 dkg apró erdei gomba, 6 dkg sűrített paradicsom, 1 kk olivaolaj, 1 tk citromlé, 1 ek fehérbor, cukor, só, frissen őrölt feketebors, 1 ek vágott zöldpetrezselyem. A gombát megmosom és sós vízben puhára főzöm, majd hűlni hagyom. A paradicsompüréből, olajból, citromléből, fehérborból, vágott zöldpetrezselyemből, valamint csipetnyi cukorból, sóból és borsból mártást keverek és a többi hozzávalóra öntöm. Néhány órára a hűtőbe teszem. Antipasti (olasz előételek) Szendvicsreceptek Gombareceptek, gombás ételek

További oldalak: Ötlet: Szendvicsekre is kiváló. Tovább: Tartalomjegyzék

- Kedvencek