Szabadtűzön készített ételek

Bográcsban főttek

                                         




Bográcsos lebbencsleves 2.

20 dkg lebbencstészta (csuszatészta), 3 dkg zsír, fél dkg pirospaprika (aki az erőset nem szereti vagy egészségügyi okokból nem fogyaszthatja az édesnemes paprikát használjon), kis petrezselyemzöldje, só, 25 dkg burgonya.

Igen jó ízű alföldi magyar étel. Szárított tésztából készül. A már előbb jól meggyúrt, szépen kisodrott s teljesen megszárított tésztalevelet kisebb darabokra tördeljük, zsírban megpirítjuk, és mikor már szép barnás színű, (a tűzről félre húzva) paprikát, majd petrezselyemzöldjét adunk bele. Vízzel feleresztjük, megsózzuk. A karikákra vágott burgonyát szintén beletesszük. Mire a burgonya megfőtt, a tészta is eléggé megpuhult. Hívd a társaságot és tálalj.

home Pörköltek, tokányok
home Levesreceptek
home Bográcsételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Forrás:

435.

                                         
home - A kedvencekhez