Bográcsos krumplileves
Bográcsban főttek
Nagyon egyszerű és finom hús nélküli szabadtűzi étel a bográcsos krumplileves. Tulajdonképpen egy hús nélküli gulyásleves. Bográcsos krumplilevesHozzávalókFél kg tisztított burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 4 dkg zsír, egy nagy fej tisztított hagyma, 1 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 sárgarépa, 1 gyökér, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 tk só, 1 ek pirospaprika, 5 adag csipetke.ElkészítéseA szalonnát kis kockákra vágom, a zsírban megpirítom, hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd néhány perc múlva megszórom a paprikával. Hozzáadom a kockákra vágott burgonyát és a felkarikázott gyökérzöldségeket, amelyekkel néhányszor megforgatom. Felöntöm 3 liter vízzel és sózom. Mintegy 10 perc után hozzáadom a felkockázott paradicsomot, felkarikázott paprikát és a petrezselyemszálakat. A végén hozzáadom a csipetkét és kiveszem belőle a petrezselyemszálakat. Mintegy 10 perc múlva megszórom petrezselyemzölddel és forrón tálalom.
|
További oldalakNem értemÖtletA csipetkét otthonról is vihetem, vagy tésztával helyettesíthetem.További bográcsos ételek hús nélkülBográcsos krumplilevesSoupa fakés (Görög lencseleves) Bográcsos lebbencsleves 1. Hortobágyi slambuc Krumplipaprikás (paprikás krumpli) Paprikás krumpli 1. Paprikás krumpli 2. Slambuc Slambuc, vagy kunsági lebbencs Lecsó bográcsban Roma lecsó Bográcsos pásztortarhonya Gombapaprikás Bográcsos gombapörkölt nyúlfülűből Levesreceptek Bográcsételek Zöldségparádé Vegetáriánus ételek Csóró konyha Tovább: Tartalomjegyzék |