Csalamádé
Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták
Csalamádé1 kg paprika, fél kg zöldparadicsom, egy fej káposzta, pár salátauborka, 3-4 hagyma, fél liter ecet (10 %), 20 dkg cukor, 5 dkg só, 1,5 l víz.A zöldségféléket legyalulom, besózom, majd egy óra hosszat állni hagyom. Kicsavarás után leforrázom a cukros felöntő lével, majd üvegekbe teszem és lekötöm.
|
További oldalakTippBármilyen étel mellé salátának, vagy fogyókúrás vacsorának kitűnő.Ízelítő a savanyúságreceptekből"Barkács" céklaCsemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék |