Díszes csalamádé

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Díszes csalamádé Végy 5 kg-ot a kertedben található mindenféle őszi zöldségből és tisztítsd, mosd meg őket alaposan. Mielőtt legyalulnád, válogass ki belőle egy-két szép darabot a díszeknek. Ezekből kivághatsz különféle mintákat, vagy csak egyszerűen szeleteket. Gyaluld le a káposztát, paprikát, zöldparadicsomot, hagymát, kisdinnyét, uborkát, majd sózd be. Egy óra múlva összeesik és üvegbe tölthető lesz. Fektesd el a 720-as konzerves üvegeket és helyezd el bennük a díszeket. Erre jön a gyalult csalamádé. Most már fel lehet állítani az üvegeket és tovább pakolni. Jól meg kell tömködni, aztán felönteni a lével. Felöntő lé: Forralj fel 1,5 liter vizet 3 deci 20 %-os ecettel, negyed kiló cukorral. Tegyél bele egy babérlevelet, egy kanál szemes borsot, két kanál mustármagot és két kanál koriandert. Öntsd rá forrón a csalamádéra! A kész üvegeket lezárom, majd a kamrába teszem. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Tipp Ajándékozd meg barátaidat, rokonaidat egy üveggel! Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Ajándékok a konyhából Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék