Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Díszes csalamádé

Végy 5 kg-ot a kertedben található mindenféle őszi zöldségből és tisztítsd, mosd meg őket alaposan. Mielőtt legyaluldád, válogass ki belőle egy-két szép darabot a díszeknek. Ezekből kivághatsz különféle mintákat, vagy csak egyszerűen szeleteket.

Gyaluld le a káposztát, paprikát, zöldparadicsomot, hagymát, kisdinnyét, uborkát, majd sózd be. Egy óra múlva összeesik és üvegbe tölthető lesz.
Fektesd el a 720-as konzerves üvegeket és helyezd el bennük a díszeket. Erre jön a gyalult csalamádé. Most már fel lehet állítani az üvegeket és tovább pakolni. Jól meg kell tömködni, aztán felönteni a lével.
Felöntőlé: Forralj fel 1,5 liter vizet 3 deci 20 %-os ecettel, negyed kiló cukorral. Tegyél bele egy babérlevelet, egy kanál szemes borsot, két kanál mustármagot és két kanál koriandert. Öntsd rá forrón a csalamádéra!
A kész üvegeket lezárom, majd a kamrába teszem.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

További oldalak


Tipp

Ajándékozd meg barátaidat, rokonaidat egy üveggel!

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Ajándékok a konyhából
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék