Ecetes birsszeletek
Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták
Ecetes birsszeletek2 kg birsalma, 2 dl 20 %-os ecetesszencia, 15 dkg cukor, 1 ek só, 1 ek egész bors, 5 szem szegfűszeg, 1 ek koriander, 1 ek mustármag.A birsalmákat lekefélem, megmosom, felszeletelem és kivágom a magházát. Beleteszem a 720 - 800 ml-es csavaros tetejű üvegekbe. A többi hozzávalóból felöntő levet készítek és forrón ráöntöm a birsre. Lezárom és kigőzölöm.
|
További oldalakNem értemMihez illik?Mindenféle húsétel mellé.Ízelítő a savanyúságreceptekből"Barkács" céklaCsemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka További receptekHázi konzerválás, tartósításSavanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék |