Eperkrémleves

Hideg nyári levesek

                                         

Eperkrémleves 4 dl tej, 2 dkg liszt, 2 dkg vaj, 30 dkg eper, 10 dkg kristálycukor, 2 dl száraz fehérbor, 1 citrom leve, 2 dl tejszín, fél csomag vaníliáscukor. "A tejet felforralom, közben a lisztet a puha vajjal összegyúrom, majd kis darabkákban hozzáadom a forrásban lévő tejhez. Folytonosan kevergetve öt percig forralom. Az epret megtisztítom, megmosom, egyharmad részét félreteszem, a többit megcukrozom és fél óráig állni hagyom. A besűrített, kihűtött tejet a lecukrozott eperrel, a kioldódott gyümölcslével, a fehérborral, a citromlével, a tejszínnel és a vaníliás cukorral összeturmixolom. Finom szűrõn leszűröm, hogy az eper magvai ne kerüljenek a levesbe. Tálalás előtt alaposan lehűtve csészékbe töltöm és a tetejét a félretett eperszemekkel díszítem." Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Eredet A szentendrei "Aranysárkány" vendéglő receptje. Hideg gyümölcslevesek Görög gyümölcsleves Hideg barackleves Hideg meggyleves 1. Hideg meggyleves 2. Hideg sárgadinnyeleves 1. Íróleves dinnyében Nyers almaleves Vörösboros málnakrémleves Hideg zöldséglevesek Gaspacho (spanyol leves) Gaspacho 2. (spanyol leves) Lengyel hideg céklaleves (Barszcz) Hideg uborkaleves 1. (Tarator) Hideg uborkaleves 2. (Tarator - kapros) Hideg uborkaleves 3. (Tarator - diós) Török joghurtleves Joghurtreceptek Hideg nyári levesek Nyári receptek Levesreceptek Tejszín és tejfölreceptek Tovább: Tartalomjegyzék