Hideg uborkaleves 1. (Tarator)
Hideg nyári levesek
Hideg uborkaleves 1. (Tarator)8 dl joghurt, 3-4 kovi-ubi (kovászos uborka) és annak 2-3 dl leve, 2-3 zöldhagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, l kk cukor, 1 mk só, bors.A hagymát apróra vágom, a fokhagymagerezdeket átnyomom. Ezeket összekeverem a sóval és a cukorral, majd kb 10 perc után belekeverem a metélt uborkát, az uborkalevet, a joghurtot és késhegynyi borsot, majd jól behűtöm. Tálaláskor megszórom valami zölddel a tetejét.
|
További oldalakÖtletTálalás előtt minden adagra egy kanál tejszínhabot teszek.Hideg gyümölcslevesekGörög gyümölcslevesHideg barackleves Hideg meggyleves 1. Hideg meggyleves 2. Hideg sárgadinnyeleves 1. Íróleves dinnyében Nyers almaleves Vörösboros málna krémleves Hideg zöldséglevesek
Gaspacho (spanyol leves) |