Gaspacho (spanyol leves)
Hideg nyári levesek
A spanyol konyha hideg levesremeke a gaspacho. Tájegységenként máshogy készítik, a szigeteken megint máshogy, mint a szárazföldön.
Gaspacho (spanyol leves)1 liter paradicsomlé, 1 közepes uborka, 1 kis fej hagyma, 1 paprika, 1 citrom leve, 1 ek borecet, 1 ek olívaolaj, só, bors.A hagymát apróra vágom, a paprikát és az uborkát úgyszintén. Tálaláskor ráöntöm a már több órája jégen hűlő paradicsom - citrom - borecet - olaj - só - bors keveréket.
|
További oldalakNem értem
MegjegyzésKészítik turmixolva, vagy apróra vágva is.Hideg gyümölcslevesek Görög gyümölcsleves Hideg barackleves Hideg meggyleves 1. Hideg meggyleves 2. Hideg sárgadinnye leves 1. Íróleves dinnyében Nyers almaleves Vörösboros málnakrém levesHideg zöldséglevesek
|