Levesreceptek: Hideg nyári levesek

  english home   deutsch home

Sós hideg levesek

home

Áttekintés

Nyáron nem kívánunk mást enni, mint valami hideg, üdítõ, könnyû ételt. Nem kell senkinek töltött káposzta, csak valami hideg, valami üdítõ.

Hideg zöldséglevesek
Hideg gyümölcslevesek
Levesek levekből
Zöldséglevesek díszítése
Gyümölcslevesek díszítése
Levesekre crostinik, croutonok
Olasz hideg levesek (vellutata, crema di..) Orosz hideg levesek
Gyerekeknek



Gyerekeknek

home Hideg Nutellaleves

... gyerekkonyha ... home



Levesekre crostinik, croutonok

home Oreganobaguette
home Oreganocrostini
home Oreganokruton
home Kanapék, ropogós alapok
home Vajaskruton
home Fahéjas crostinifigurák
home Nyúlcrostini

... gyerekkonyha ... home



Zöldséglevesek díszítése

A zöldségből készített - tehát általában sós, savanykás levesek feldíszítéséhez álljon itt egy pár ötlet:

- Apróra vágott petrezselyemzöld.
- Apróra vágott kapor.
- A metélőhagyma (snidling) a legkiválóbb ízesítő.
- Darált dió, mandula, mogyoró.
- Készen vett, vagy házilag készített sült borsóka - főleg zöldség krémlevesekhez.
- Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citromkarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére.
- Ugyanígy feldobja a hasonlóképpen elkészített paradicsomkarika.
- Vékony uborkakarika is szépen mutat.
- Zöld, sárga, illetve piros húsú paprika egyenként vagy vegyesen.
- Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű stb) felhasználható.
- Mindezeket ki-ki variálhatja az ízlésének megfelelően.
- Az sem hibázik, csak bátorságáról, merészségéről tesz tanúbizonyságot, aki valami gyümölcsöt, vagy tejszínhabot tesz a tetejére.
- Készíthetünk színes tejszínt, tejfölt, vagy joghurtot, de a fehér tejtermékekkel is megpöttyözhetjük a levest.
- Egy zöldség-fagyigombóc.

home Díszítések

... fagylaltreceptek ... home



Hideg gyümölcslevesek

home Eper krémleves
home Erdei gyümölcsleves
home Görög gyümölcsleves
home Hideg barackleves
home Hideg birsleves (birsalmaleves)
home Hideg meggyleves 1.
home Hideg meggyleves 2.
home Hideg sárgadinnyeleves 1.
home Hideg sárgadinnyeleves 2.
home Íróleves dinnyében
home Nyers almaleves
home Vörösboros málna-krémleves

Hűsítő dinnye krémleves

. levesreceptek home . tejszínes ételek . home



Hideg zöldséglevesek

home Gaspacho (spanyol leves)
home Gaspacho 2. (spanyol leves)
home Hideg paradicsomleves
home Lengyel hideg céklaleves (Barszcz)
home Hideg uborkaleves 1. (Tarator)
home Hideg uborkaleves 2. (Tarator - kapros)
home Hideg uborkaleves 3. (Tarator - diós)
home Hideg zöldbableves
home Hideg zöldborsóleves
home Török joghurtleves

Nyers sóskaleves
Vichyssoise (hideg krumplileves)

... zöldségparádé ... home








Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Egyebek

home



Nem értem

home


Levesek itt - ott

Bográcsételek
Édesanyám receptjei
Fokhagymalevesek
Görög ételek
Levesek bárányból, birkából
Levesek másnaposság ellen
Levesoldal, levesreceptek
Olaszoldal
Ox-tail (marhafarok)
Pacaloldal
Puhatestűek
Sváb ételek



Levesek levekbõl

Hideg paradicsomleves 1.
Hideg paradicsomleves 2.
Hideg uborkakoktél
Hideg vilmoskörte leves



Orosz hideg levesek

Az oroszok nagymenők a levesek terén (scsí, szoljanka, borscs, rasszolnyik stb.). Nincsenek másként a hideg levesekkel sem. Nagyon finomak és üdítőek.
Natália, orosz ismerősöm, aki leírta az alábbi három finom hideg zöldséges levest.

Hideg őszi zöldségleves
Húsos okroska
Okroska





Olasz hideg levesek (vellutata, crema di..)

home Olasz céklaleves (crema di barbabietola)

. olasz levesek home . joghurtreceptek . home



Gyümölcslevesek díszítése

Gyümölcslevesek esetén a legkézenfekvőbb dísz a hozzávalók valamelyike, melyből megtakarítunk keveset és apró kockára vágva, vagy a kicsiket egészben hagyva natúran, vagy rumba áztatva tehetjük a leves tetejére.

További ötletek:

- Tejszínhab. (Készíthetünk színes habokat is!).
- Darált dió, mandula, mogyoró.
- Színes, vagy csoki tortareszelék.
- Egy-egy virágszirom.
- Gyári édességek (Smarties, M&M-s, Zi-zi stb.)
- Rászórt kakaópor, fahéj, porcukor stb.
- Gyümölcsszörpből rálocsolt krix-kraxok.
- Elfektethetünk a leves tetejére egy hajszálvékonyra vágott citrom-, vagy narancskarikát, illetve behasítva rátűzhetjük a leveses csésze szélére.
- Hasonlóan egy szelet kiwi, őszibarack, nektarin, banán stb.
- Szinte bármelyik ehető gaz (pongyolapitypang, zsálya, zsázsa, menta, citromfű, bazsalikom stb) felhasználható.
- Egy fagyigombóc.

... fagylaltreceptek ... home


.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek
home Paprikaoldal, paprikareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
home Áruismeret

Fogyókúrás módszerek

A legelterjedtebb fogyókúrák

A nyaralás gasztronómiai emlékei

home az erdélyi konyháról
home franciák   home spanyolok
home görög ételek, előételek
home szerb, horvát, szlovén
home olasz receptek tárháza
home törökök   home bolgárok

english home   deutsch home

Tovább:
home Főoldal
home Humoroldalunk, vicceink