Disznóvágás, feldolgozás

Hurkasütés, kolbászsütés

                                         




Főzve sütés

Kolbász, kevés víz.

A kolbászt, hurkát kevés vízbe teszem fel, majd mikor az saját zsírjára sül, kicsit hagyom megpirulni.

A módszer lényege abban áll, hogy a kolbász a kevés hozzáadott kevés vízben párolódik meg és a végén csak annyi zsíradékban fog készre sülni, amennyit maga is tartalmazott.
Bátran ajánljuka módszert azon olvasóknak, kik szeretik a sült kolbászt, de nem tocsogó zsírban akarják elfogyasztani.

Friss kolbászok sütni, főzni, grillezni

home Friss kolbász 1.
home Friss kolbász 2.
home Friss kolbász 3.
home Friss kolbász 4.
home Friss kolbász 5.
home Friss kolbász 6.
home Friss kolbász 7.
home Kolbászgolyók
home Magyar kolbászcsiga
home Állami Gazdasági kolbász (Szekszárd 1971)
home Pulykakolbász
home Paprikás grillkolbász
home Sajtos grillkolbász
home Sheftalia (görög kolbászféle)
home Loukaniko (görög kolbászféle)
home Köményes kolbász
home Fokhagymás kolbász

További oldalak:


Eredet

Ezen sütési módot édesanyámtól tanultam.

home Szalámik, gömböcök
home Nürnbergi kolbászreceptek
home Füstölt kolbászreceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Paprikaoldal, paprikareceptek
home Fokhagymás receptek
home Édesanyám receptjei

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez