Gundel saláta
Saláták
Gundel saláta40 dkg paradicsom, 6 nagy paprika, 15 dkg gomba, 15 dkg uborka, 20 dkg spárga (konzerv is lehet), 20 dkg zöldbab, két fej saláta, fél citrom, fél dl olaj, 1 dkg só, zellerfűszersó, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 deci Ketchup, őrölt bors, 2 g Worchester mártás.A paprikát kicsumázom és nagyobb kockákra, a megmosott gombát pedig csíkokra vágom. Az olajban először a paprikát párolom meg, majd kiszedem az olajból. Ezt követően megpárolom benne a gombát. Közben sós vízben megfőzöm a zöldbabot és a spárgát, majd leöntöm és hidegre teszem. A paradicsomokat egy habszedő kanállal forró vízbe mártom, héját lehúzom, kettévágom, kimagozom és felkockázom. A paprika és gomba párolólevébe belekeverem a ketchupot, a sót, a zellersót, a borsot, a Worchester mártást és a finomra vágott petrezselyemzöldet, majd hozzákeverem a paprikát, a gombát, a paradicsomot, a zöldbabot, a hámozott, karikákra vágott uborkát, valamint a megmosott, tépkedett salátaleveleket. Mindezeket lazán összekeverem, egy tálba teszem és spárgával díszítem.
|
További oldalakNem értem
ÖtletA spárgát zöld spárgával helyettesítem.Saláta kóstoló
Svéd gombasaláta Török pásztorsaláta (Çoban Salatasi)  Török zöld saláta (Yesil salata) Brókersaláta Csicseriborsó saláta Háromszínű paprikasaláta (Insalata tricolore) Paprikasaláta Olasz gombasaláta 1. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 3. (insalata di funghi) Olasz gombasaláta 4. (insalata di funghi) Mediterrán szalagtészta saláta Paradicsomos bab Kukoricás svéd gomba Svéd gombasaláta Gombás virslisaláta Karácsonyi burgonyasaláta Korallgomba saláta Kubai saláta Saláták, salátatálak Diétás, fogyókúrás receptek Édesanyám receptjei Házi konzerválás, tartósítás Köretek, főzelékek Vegetáriánus ételek Gombareceptek, gombás ételek Nyári receptekTovább:  Tartalomjegyzék |
