Levesek, egytálételek

Egytálételek, második fogások

                                         




Lecsós malac tarhonyával

80 dkg sovány malaclapocka, (3 ek olaj), 25 dkg tarhonya, 3 dkg füstölt szalonna, 4-5 húsos zöldpaprika (az egyik lehet csípős), 2 paradicsom (lecsó), 1 fej hagyma, 1 dl zsírszegény tejföl, 1 csapott ek Vegeta, só, őrölt bors, paprika, fél mk grillfűszer.

A malacot kockákra vágom. Ha a bőre alatt zsír van, azt kivágom és kiolvasztom, ha nincs akkor pedig olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát. Rászórom a paprikát, beleteszem a húst, a sót és a grillfűszert. Mindig kevés vizet aláöntve majdnem puhára párolom. Beleteszem a feldaramolt zöldpaprikát és a kockákra vágott paradicsomot, együtt megpuhítom, majd beleforralom a tejfölt. A szalonnát apró kockákra vágom, kiolvasztom és a pörcöt is benne hagyva megpirítom a tarhonyát, forró vízzel felengedem, Vegetával ízesítem és puhára párolom. Egy tűzálló edény aljára terítem a tarhonyát, erre a malachúskeverék felét, majd ismét harmadnyi tarhonyát, malachúst és a maradék tarhonyát. A maradék lével megöntözöm, majd a sütőben jól átforrósítom. (MK)

További pörköltreceptek

home Bográcsos körömpörkölt
home Csülökpörkölt
home Körömpörkölt
home Pincepörkölt (klasszikus)
home Pusztapörkölt
home Sertéspörkölt
home Tőkegombás sertéspaprikás
home Burgundi marhafarka
home Csopaki pincepörkölt
home Gombás farka
home Farkapörkölt
home Marhapörkölt
home Marhapörkölt bográcsban
home Marhapörkölt fiatal bikából
home Ököruszáj

További oldalak:


Ötlet

Csípős paprikával ízesítem.

home Pörköltek, tokányok
home Pecsenyék, sültek
home Malacreceptek
home Farsangi és szilveszteri receptek   home Bográcsételek
home Szabadtűzön
home Kerti party
home Lecsóreceptek
Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez