Levesek, egytálételek

Levesek

                                         




Lencseleves virslivel

20 dkg lencse, 15 dkg sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej hagyma, 2 ek olaj, 3 dkg liszt, jó késhegynyi pirospaprika, só, cukor, ecet, 1 babérlevél, füstölthús főzőlé, 3 pár virsli.
A csipetkéhez: 10 deka liszt és egy tojás, valamint pici só.

Előző este beáztatom a kiválogatott lencsét. Másnap 2 liter sós vízben, vagy füstölthús főzőlében felteszem főni a megtisztított répával, az apróra vágott hagymával és a babérlevéllel együtt.
A lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe, ugyanekkor belekarikázom a virslit is. A zsírból, lisztből, fokhagymából a pirospaprikával rántást készítek és berántom vele a levest. A csipetke megpuhulásáig (kb 10 perc) főzöm még a levest, cukorral, ecettel ízesítem, majd tálalom.

home Levesreceptek home Bográcsételek home Virslireceptek
home Hüvelyesek

További oldalak



Megjegyzés

Nagyon finom leves.

home Tartalomjegyzék