Lencsepüré leves
Levesek
Kicsit a sárgaborsóból készült leveshez hasonlít ez a finom leves. Lencsepüré leves25 dkg lencse, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 2 pár bőrös virsli, só, 1 babérlevél, darabka citromhéj, 1 dl tejföl, ecet.A lencsét előző este beáztatom, majd a babérlevéllel, citromhéjjal és a hagymával bő vízben felteszem főni. A szalonnát felkockázom, kiolvasztom, a pörcét kiszedem és a zsírjában megpirítom a felkarikázott virslit. A főtt lencsét turmixolom, vagy szitán áttöröm, tejfölözöm, ecettel ízesítem, sózom, majd a virslivel és a szalonnapörccel még egyszer felforralom.
|
További oldalakMelléEcet, tejföl, erőspaprika és puha kenyér.Gulyáslevesek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Kristálytiszta húslevesek![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Levesek itt - levesek ott![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tovább: ![]() |