Alapreceptek

Mártások

                                         




Meggyszósz (meggymártás)

Fél kg meggy (friss, fagyasztott, vagy befőtt), 25 dkg cukor, fél liter víz, pici só, egy pohár tejföl, egy EK liszt, kevés citromhéj.

A meggyet kimagozom és a cukorral, meg a citromhéjjal a vízben puhára főzöm (kb. negyed óra). A tejfölben elkeverek egy púpozott kanál lisztet és behabarom vele a mártást. Ha kell még utánízesítem cukorral, vagy sóval.

További mártások receptjei

home Bolognai mártás (Sugo Bolognese)
home Besamelmártás
home Francia gombamártás (Sauce supreme)
home Gombás sugo 2.
home Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas)
home Húsos mártás 1. (Sugo di carne)
home Kaporszósz (Kapormártás)
home Mediterrán sugo
home Krémsajtos tésztaöntet
home Pörköltszaft (klasszikus)
home Paprikás mártás (klasszikus)
home Pizzamártás 1.
home Sajtos sugo
home Salsa rosa (Rózsamártás sugo)
home Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.)

További oldalak:


Mihez adjuk

Főtt- és sült húsok mellé.

Mártások más oldalakon

home Mártások, dip-ek
home Olasz konyha
home Sugo, pesto, bechamel
home Tejszín és tejfölreceptek
home Alapreceptek
home Meggyreceptek, meggyes ételek

Tovább:
home Főoldal
home Humoroldal, viccek

Az összes oldal ABC-ben



                                         
home - A kedvencekhez