Alapreceptek
Mártások
Ez a vegyes gyümölcsmártás a hozzávalók tekintetében meglehetősen rugalmas és az elkészítése is egyszerű. Vegyes gyümölcsszósz (gyümölcsmártás)Fél kg magozott és szeletelt tetszőleges gyümölcs vegyesen (friss, fagyasztott, vagy befőtt), 20 dkg cukor, fél liter víz, pici só, egy pohár tejföl, egy ek liszt, kevés citromhéj.A gyümölcsöt a cukorral, meg a citromhéjjal a vízben puhára főzöm (kb. negyed óra). A tejfölben elkeverek egy púpozott kanál lisztet és behabarom vele a mártást. Ha kell még utánízesítem cukorral, vagy sóval.
|
További oldalakNem értemMihez adjukFőtt- és sült húsok mellé.További mártások receptjeiBolognai mártás (Sugo Bolognese)Besamelmártás Francia gombamártás (Sauce supreme) Gombás sugo 2. Görög paradicsommártás 1. (Saltsa tomatas) Húsos mártás 1. (Sugo di carne) Kaporszósz (Kapormártás) Krémsajtos tésztaöntet Mediterrán sugo Meggyszósz (meggymártás) Pörköltszaft (klasszikus) Paprikás mártás (klasszikus) Pizzamártás 1. Sajtos sugo Salsa rosa (Rózsamártás sugo) Sáltsa Metaxa (Metaxamártás 2.) Vegyes gyümölcsszósz (gyümölcsmártás) Mártások más oldalakonAlapreceptekÉdesanyám receptjei Mártások, dip-ek Meggyreceptek, meggyes ételek Olasz konyha Sugo, pesto, bechamel Sütemények, torták, édességek Tejszín és tejfölreceptek Vadasreceptek Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék |