Sültek, pecsenyék

Szárnyasok sütve

                                         

Pácolt libamell (1940-bõl)

Öregebb libának a melléről a bőrt és zsírt leszedjük, rendes módon elkészített forró páclevet öntünk reá, s másnapig benne hagyjuk. Azután szalonnával jól megspékeljük, öntsünk rá egy keveset a pácléből, tegyünk hozzá egy kanál zsírt és gyakori öntözgetés közben süssük meg szépen. A fennmaradt páclét szitán áttörjük, adunk bele 4-5 kocka vajban pirított kockacukrot, egy kanál mustárt és egy kanál ribizke kocsonyát, vagy mustár és ribizke zselé helyett adhatunk bele két kanál tejfölt. Jól fölforraljuk s külön csészében tálaljuk a libamell mellé, amelyet tálon szépen elrendeztünk‚ s citromszelettel díszítettünk.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak



Nem értem

home

Változatok

Kacsamellből, sőt Pulykamellből is elkészíthető.

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

home Pecsenyék, sültek
home Karácsonyi receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Édesanyám receptjei
home Fokhagymás receptek
home Szabadtűzön
home Kerti party

Tovább:
home Tartalomjegyzék