Tartósítás, konzerválás, befőzés

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Paprikába ágyazott karfiol

Piros húsú paprika, karfiol.
Felöntőlé: 1 l víz, 1,5 dl 20 %-os ecetesszencia, 3 dkg só, 5 dkg cukor, 2 kk mustármag, 2 kk majoranna.

A paprikákat megmosom, kicsumázom és átlósan kettévágom. A karfiolt megmosom, rózsáira szedem és lobogó sós vízben 3 percig blansírozom, majd hideg vízbe teszem. Onnét kivéve a rózsákat hosszában kettévágom.
Üvegekbe rakás: A paprikákba helyezem a fél karfiolokat, majd ügyesen, szorosan beleteszem a 720-as konzerves üvegekbe.
Elkészítem a felöntőlevet, az üvegekbe töltöm, az üvegeket lezárom, majd másnapig száraz dunsztban hagyom.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Megjegyzés

Nagyon elegáns party-savanyúság.

Ízelítő a savanyúságreceptekből

home "Barkács" cékla
home Csemege uborka (csemi ubi)
home Csemege zöldparadicsom
home Ecetes cseresznyepaprika
home Ecetes görög paprika (marinált)
home Ecetes gyöngyhagyma
home Ecetes paprika 1.
home Ecetes paprika 2.
home Ecetes uborka
home Ecetes zöldparadicsom
home Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto)
home Marinált pritaminpaprika
home Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika)
home Villámpaprika (azonnali használatra)
home Villámuborka
home Vizes uborka

home Házi konzerválás, tartósítás
home Savanyúságok, mixed pickles
home Fokhagymakonzervek
home Nyári receptek
home Őszi receptoldalak
home Díszítés, dekoráció

Tovább:
home Tartalomjegyzék