Paprikába ágyazott karfiol

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Paprikába ágyazott karfiol Piros húsú paprika, karfiol. Felöntőlé: 1 l víz, 1,5 dl 20 %-os ecetesszencia, 3 dkg só, 5 dkg cukor, 2 kk mustármag, 2 kk koriander, 2 babérlevél. A paprikákat megmosom, kicsumázom és átlósan kettévágom. A karfiolt megmosom, rózsáira szedem és lobogó sós vízben 3 percig blansírozom, majd hideg vízbe teszem. Onnét kivéve a rózsákat hosszában kettévágom. Üvegekbe rakás: A paprikákba helyezem a fél karfiolokat, majd ügyesen, szorosan beleteszem a 720-as konzerves üvegekbe. Elkészítem a felöntőlevet, az üvegekbe töltöm, az üvegeket lezárom, majd másnapig száraz dunsztban hagyom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Nagyon elegáns party-savanyúság. Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék