Paprikás hagyma

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Paprikás hagyma 1 szép piros és egy szép zöld paprika, fél kg apró hagyma, só, 2,5 dl 10 %-os ecet, fél babérlevél, 5 szem bors, 3 szem szegfűbors, 2 szegfűszeg, darabka citromhéj. A paprikákat felszeletelem, a hagymákat megpucolom és fél liter sós vízben 5 percig fõzöm, majd leszűröm. A hagymák közepéből kinyomok két rétegnyi húst, majd ezekbe a lyukakba tömök egy egy összehajtott paprikadarabot. Az így megtöltött hagymákat üvegekbe pakolom. A levet az ecettel és a fűszerekkel felforralom és a hagymára öntöm. 24 óra múlva a levet újra felforralom és a hagymákra öntöm. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tipp Más zöldségféle variációkkal is összeállítható. Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék