Disznóvágás, feldolgozás

Zsír, háj, tepertő

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.

Pörctekercs

A zsírszalonnát kb. 12x20 cm-es téglalapokká vágom, majd szorosan feltekerem. Spárgával körültekerem és megkötöm. Érdemes a többi töpörtyű kisütését követően a zsírba tenni és először lefedve, majd fél óra után fedő nélkül lassan kisütni.
A sütés folyamán folyamatosan kevergessük, hogy ne tapadjanak össze!
A végén lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, akkor eltávolítjuk róla a spárgát.

Zsír & tepertő

home Libatöpörtyű (libatepertő)
home Libatöpörtyű (régi szegedi recept)
home Libazsír
home Májas zsír
home Rózsi-féle kacsatöpörtyű
home Tyúkhájtöpörtyű
home Szépen tálalt kacsazsír
home Töpörtyű 1. (somogyi recept)
home Erdélyi tepertős pogácsa
home Gyors töpörtyűs pogácsa
home Káposztás töpörtyűs pogácsa
home Libatepertős pogácsa
home Libatöpörtyűs szendvics
home Töpörtyűs pogácsa (Tepertős pogácsa) - leveles
home Hagyma zsírban
home Krumplispogácsa parasztosan
home Zsíroskenyér
home Hagymás zsíroskenyér

További oldalak


Megjegyzés

Nagyon látványos, ha fűrészes késsel vékonyan felszeleteljük.

home Pogácsareceptek
home Zsír és tepertő
home Házi pékség
home Édesanyám receptjei
home Erdélyi receptek
home Farsangi és szilveszteri receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Zsidó receptek

home Tartalomjegyzék