Rácsos pörc

Zsír, háj, tepertő

                                         

Rácsos pörc A bőrös zsírszalonnát kb. 4x7 cm-es téglalapokká vágom, majd hosszában és keresztben kétszer-kétszer a bőrös oldalról kb a feléig éles késsel bevágom. A többi töpörtyű kisütését követően a zsírba teszem és először lefedve, majd fél óra után fedő nélkül lassan sütöm. A sütés alatt folyamatosan, de nagyon óvatosan kevergessük, hogy ne tapadjanak össze és ne törjenek szét! A végén lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Ötlet Ha megmarad a pincehegyi hidegtálon, add oda az asszonynak, csináljon belőle pogácsát! Foto: Adler Zsír & tepertő Libatöpörtyű (libatepertõ) Libatöpörtyű (régi szegedi recept) Libazsír Májas zsír Rózsi-féle kacsatöpörtyű Tyúkhájtöpörtyű Szépen tálalt kacsazsír Töpörtyű 1. (somogyi recept) Erdélyi tepertős pogácsa Gyors töpörtyűs pogácsa Káposztás töpörtyűs pogácsa Libatepertős pogácsa Libatöpörtyűs szendvics Töpörtyűs pogácsa (Tepertős pogácsa) - leveles Hagyma zsírban Krumplispogácsa parasztosan Zsíroskenyér Hagymás zsíroskenyér Pogácsareceptek Zsír és tepertő Házi pékség Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Zsidó receptek Tartalomjegyzék