Disznóvágás, feldolgozás

Zsír, háj, tepertő

                                         






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



Rácsos pörc

A bőrös zsírszalonnát kb. 4x7 cm-es téglalapokká vágom, majd hosszában és keresztben kétszer-kétszer a bőrös oldalról kb a feléig éles késsel bevágom. A többi töpörtyű kisütését követően a zsírba teszem és először lefedve, majd fél óra után fedő nélkül lassan sütöm. A sütés alatt folyamatosan, de nagyon óvatosan kevergessük, hogy ne tapadjanak össze és ne törjenek szét!
A végén lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk.

Zsír & tepertő

home Libatöpörtyű (libatepertő)
home Libatöpörtyű (régi szegedi recept)
home Libazsír
home Májas zsír
home Rózsi-féle kacsatöpörtyű
home Tyúkhájtöpörtyű
home Szépen tálalt kacsazsír
home Töpörtyű 1. (somogyi recept)
home Erdélyi tepertős pogácsa
home Gyors töpörtyűs pogácsa
home Káposztás töpörtyűs pogácsa
home Libatepertős pogácsa
home Libatöpörtyűs szendvics
home Töpörtyűs pogácsa (Tepertős pogácsa) - leveles
home Hagyma zsírban
home Krumplispogácsa parasztosan
home Zsíroskenyér
home Hagymás zsíroskenyér

További oldalak


Ötlet

Ha megmarad a pincehegyi hidegtálon, add oda az asszonynak, csináljon belőle pogácsát!
Foto: Adler

home Pogácsareceptek
home Zsír és tepertő
home Házi pékség
home Édesanyám receptjei
home Erdélyi receptek
home Farsangi és szilveszteri receptek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Zsidó receptek

home Tartalomjegyzék