Zserbó szelet

Sütemények, torták

                                         

Imádjuk a Zserbó szeletet Gerbeaud Emil világhírnévre szert tett találmányát. Érdemes betartani a recept előírásait és igazi házi baracklekvárral készíteni! Zserbó szelet Tésztája: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 6 dkg cukor, 1 1/2 dkg élesztő, fél deci tej, 2 tojás sárgája, csipetnyi só. Töltelék: 25 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, sárgabaracklekvár. Tetejére: 1 tábla Party tortabevonó. A lisztet elmorzsolom a vajjal, majd hozzáadom a cukrot, a tejben futatott élesztőt, csipetnyi sót és 2 tojás sárgáját. Könnyen gyúrható tésztává dolgozom és 30 percig pihentetem. Négy cipóra osztom, majd mindegyiket kinyújtom kisebb tepsi nagyságúra és megtöltöm. Töltelék: a darált diót a cukrokkal összekeverem és háromfelé osztom. A kikent, lisztezett tepsibe teszem az első kinyújtott tésztalapot, megkenem lekvárral, majd meghintem a töltelékkel. Befedem a következő lappal. Így rétegezem őket. Akár villával is megszúrkálhatom a tetejét és kis lángon sütöm (ez kb.40 perc lesz). Kihűlés után a tetejét bevonom a tortabevonóval. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Megjegyzés Több változata is ismeretes. Sütemények, torták, édességek American pie Dobos torta Tiramisu 1. (Tirami su) Barna malac (dia, glut, lakt) Narancsos mogyorótorta (dia, glut, lakt) Toportorta (glut) Villányi mandulatorta (glut) Amare*ti (házi Amaretti) Püspökkenyér Rákóczi túrós Créme brulée Csokoládékrém Zselécukros szelet Túrós süti 1. (habos túrós) Flódni 1. Intelligens krémes Kókusz cookie Meggyes lepény Rádiós szelet Somlói galuska (a klasszikus) Vaniliás kifli Vámház keksz Zserbó szelet Gyerekkonyha Sütés nélkül Sütemények, torták, édességek Diós receptek Palacsintareceptek Rétesreceptek Édesanyám receptjei Erdélyi receptek Farsangi és szilveszteri receptek Lakodalmas ételek Zsidó receptek Tartalomjegyzék