Goj sólet 1. (sertéshúsból)

Ételek hüvelyesekből

                                         

A gojok, azaz a nem zsidók sertéshússal készítik a sóletet. Goj sólet 1. (sertéshúsból) 1 kg fehérbab, 1 füstölt csülök és 40 dkg füstölt oldalas, 2 nagy fej hagyma apróra vágva, 2 gerezd fokhagyma, 2 kanálnyi libazsír, 4 babérlevél, 1 ek paprika, só. A babot és a húsokat előző este beáztatom. Egy nagy tűzálló tálba pakolom a babot, a füstölt húst, rá a hagymát, a paprikát, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, valamint a libazsírt. Sót csak szükség esetén teszek bele, ami függ a füstölt húsok sósságától. Annyi vizet öntök rá, hogy ellepje. Felforralom és lefedve nagyon lassú tűzön 3-4 órán át főzöm. Ez aztán történhet kemencében, sütőben, vagy akár a tűzhely lángján is. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Változatok Főzhetek bele alaposan megmosott héjú tojásokat is, melyeket a végén felszeletelve a sóletre pakolok. Ízelítő a zsidó konyha remekeiből Májgombóc (Édesanyám receptje) Zsidó petrezselymes galuska Sólet 1. Sólet 2. Sólet (édesanyámtól) Goj sólet 1. Fokhagymás csirkecomb Libasült 1. Panírozott libamell (rántott libamell) Rakott krumpli kolbásszal Rántott csirke Töltött csirke Sült kacsamell Sült libamell Flódni 1. Libatepertős pogácsa Zserbó szelet Édesanyám receptjei Sonkareceptek Hüvelyesek Levesreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Mártások, dip-ek Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Saláták, salátatálak Zsidó receptek Tovább: Főoldal