Sültek, pecsenyék

Báránysültek

                                         




Spékelt ürücomb

1 ürücomb, 10 dkg spékelőszalonna, 8-10 gerezd fokhagyma, só, rozmaring, egy fakanál zsír.

A combot alaposan megtisztítom a faggyútól, és spékelőtűvel, vagy éles hegyes késsel sűrűn megspékelem csíkokra vágott szalonna- és fokhagymaszeletkékkel. Bedörzsölöm sóval és rozmaringgal, majd félcsésze vizet és egy fananál zsírt aláöntve alufóliával letakarva a sütőbe teszem. A fóliával kb egy órát sütöm kis lángon, majd azt levéve további kb fél óráig, miközben a levével gyakran meglocsolom. Melegen és hidegen felszeletelve remek étel.

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak:


Ötlet:

Tálald fel hideg sültként, vagy tedd szendvicsre, falatkára!


home Pecsenyék, sültek
home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Saslik, rablóhús, nyárs
home Szabadtűzön
home Török receptek
home Kerti party
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Partyfalatok, kanapék

Tovább:
home Tartalomjegyzék