Hordós savanyúság 2 (vödrös)

Zöldségkonzervek, savanyúságok, saláták

                                         

Savanyúságok ideális eltevésének módja a vödrös savanyúság. Hordós savanyúság 2 (vödrös) Hozzávalók egy 30 literes hordóhoz: 25 liter víz, 1,25 kg só, 2,5 kg cukor, 3 liter 20 %-os ecet, 8 dkg timsó, 3 dkg citromsav, 3 dkg kénpor, 5 dkg bors, 3 dkg babérlevél, 1-1 csomag koriander és mustármag, kapor. Az ecet és a kénpor kivételével felforralom a hozzávalókat és kihűlés után beleteszem az ecetet és a kénport. A levet a légmentesen lezárható fedeles vödörbe teszem (100 Ft-os bolt) és a zöldségféléket (uborka, paprika, hagyma, káposzta, patisszon, kisdinnye, zöldparadicsom) folyamatosan rakhatom bele. Mindig légmentesen le kell zárni és hűvös helyen tárolandó. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Megjegyzés Nagyon finom, ropogós! Ízelítő a savanyúságreceptekből "Barkács" cékla Csemege uborka (csemi ubi) Csemege zöldparadicsom Ecetes cseresznyepaprika Ecetes görög paprika (marinált) Ecetes gyöngyhagyma Ecetes paprika 1. Ecetes paprika 2. Ecetes uborka Ecetes zöldparadicsom Hagyma ecetben (Cipolline sottaceto) Marinált pritaminpaprika Marinált paradicsompaprika (pritaminpaprika) Villámpaprika (azonnali használatra) Villámuborka Vizes uborka Házi konzerválás, tartósítás Savanyúságok, mixed pickles Fokhagymakonzervek Nyári receptek Őszi receptoldalak Díszítés, dekoráció Tovább: Tartalomjegyzék