Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         




Badacsonyer Weintraubensalat

500 g Weintrauben, 100 ml Rotwein (trocken), 2 EL Walnüsse, 1 EL Puderzucker.

Die Weinbeeren waschen und in eine tiefe Schlüssel geben. Die Nüsse mahlen und mit dem Puderzucker vermengen. Die gezuckerten Nüsse zum Rotwein geben und warten, bis der Zucker aufgelöst ist, damit die Weinbeeren beträfeln und 3 Stunden lang zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Empfehlenswert zu jedem Geflügelgericht, oder nur so essen.

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Variation:

Statt Walnüsse mit gehackte Mandeln bestreuen.

Variation:

Dünne Zwiebelringe zugeben -----> Tomaten-Zwiebel Salat.

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