Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Choriatiki (Griechischer Bauernsalat)

6 Tomaten, 1 Gurke, 1 Zwiebel, 1 Handvoll schwarze Oliven, Einige Kopfsalatblätter, 100 g Feta (griechischer Schafskäse), getrocknetes Oregano, Weißweinessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Tomaten achteln, Zwiebel in Scheiben, Gurke in halbierte 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben, Oliven daruntermischen. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade bereiten und den Salat damit anmachen. Vier Teller mit Blattsalat auslegen, den Salat darauf anrichten. Den in Würfel geschnittenen Feta auf dem Salat verteilen und zum Schluß das Ganze mit getrocknetem Oregano gut bestreuen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Variation

Statt Feta andere Käsesorte verwenden.

Variation:

Dünne Zwiebelringe zugeben -----> Tomaten-Zwiebel Salat.

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