Braten

Grillgerichte, flambierte Gerichte

                                         




Flammende Melonenspieße

Zuckermelonen, oder Honigmelonen, Puderzucker, Zimt, Flambierschnaps.

Die Melonen, entkernen, achteln und von der Schale befreien. Die Melonenschnitzeln auf Metallspieße ziehen und auf einen Backblech legen. Mit Puderzucker und Zimtpulver bestreuen und grillen. Demnächst auf einen Teller legen. Mit je 2 KL Schnaps begießen, anzünden und servieren.

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Tipp:

Aus Pfirsiche, oder Aprikosen bereiten.

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