Suppen

Kalte sommerliche Suppen

                                         

Gaspacho (Gazpacho)

1 Tomatensaft, 1 mittelgroße Gurke, 1 kl. Zwiebel, 1 Paprikaschote, Saft von 1 Zitrone, 1 EL Weinessig, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Tomatensaft mit Weinessig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und für mehrere Stunden einkühlen. Zwiebel, Gurke und Paprikaschote putzen, dann kleinschneiden.

Eine Besonderheit der spanische Küche ist eine Gaspacho Suppe. Wir kennen sehr viele Zubereitungsarten.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Servieren

Beim Servieren mit gewürztem Tomatensaft übergießen.

In kleine Gläschen als Verrine servieren.

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