Gaspacho (Gazpacho)
Kalte sommerliche Suppen
Eine Besonderheit der spanische Küche ist eine Gaspacho Suppe. Wir kennen sehr viele Zubereitungsarten. ![]() Gaspacho (Gazpacho)Zutaten1 Tomatensaft, 1 mittelgroße Gurke, 1 kl. Zwiebel, 1 Paprikaschote, Saft von 1 Zitrone, 1 EL Weinessig, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer.VerarbeitungZwiebel, Gurke und Paprikaschote putzen, dann kleinschneiden. Tomatensaft mit Weinessig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und für mehrere Stunden einkühlen.
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Weitere SeitenServierenBeim Servieren mit gewürztem Tomatensaft übergießen.In kleine Gläschen als Verrine servieren. Kalte Gemüsesuppen![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Obstsuppen![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |