Suppen

Kalte sommerliche Suppen

                                         

Kalte Tomatensuppe

2 kg Tomaten, 2 EL Mehl, 300 ml Milch, Salz, Zucker, geschlagene Sahne.

Die Tomaten passieren. Das Mehl mit je Rezept 2 bis 3 EL Milch glattrühren, die restliche Milch zugiessen und alles aufkochen. Erkalten lassen und mit dem Tomatensaft verrühren. Salzen, eventuell mit etwas Zucker abschmecken und in den Kühlschrank stellen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Tip

Vor dem Servieren auf jede Portion 1 EL Sahne geben.

In kleine Gläschen als Verrine servieren.

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