Suppen

Kalte sommerliche Suppen

                                         

Kalte Sauerkirschsuppe

600 g frische Sauerkirschen, 160 g Zucker, 8 Nelken, 1 g Zimt, 100 g Zitronensaft (Saft von 1 Zitrone), 30 g Salz, 200 ml Sahne, 200 ml Milch, 50 g Mehl, 100 ml Rotwein, 30 ml Cognac.

Die entsteinten Kirschen in etwa 750 ml kaltem Wasser aufsetzen. Zucker, Salz, Nelken, Zimt und Zitronensaft zufügen und kochen. Wenn die Kirschen weich sind, die zuvor aufgekochte Milch zugießen, das mit der Sahne verrührte Mehl dazugeben und aufkochen. Danach den Rotwein zugießen, vom Herd nehmen und kalt stellen. Vor dem Servieren die Nelken und den Zimt aus der Suppe nehmen und den Cognac unterrühren.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Weitere Seiten



Tip

Nelken und Zimt in einen kleinen Tüllbeutel zu geben.

In kleine Gläschen als Verrine servieren.

Kalte Gemüsesuppen

home Gaspacho (Gazpacho)
home Kalte Tomatensuppe
home Kalte bulgarische Gurkensuppe 1.(Tarator)
home Kalte bulgarische Gurkensuppe mit Dill
home Kalte bulgarische Gurkensuppe mit Walnüße
home Polnische kalte Beetesuppe 1. (Barszcz)

Obstsuppen

home Rohe Apfelsuppe
home Kalte Melonensuppe
home Kalte Zitronensuppe
home Buttermilchsuppe in der Melonenschale
home Joghurtkaltschale mit Obst
home Kalte Himbeersuppe mit Wein
home Kalte Sauerkirschsuppe
home Sauerkirschsuppe mit Wein

home Suppenrezepte
home Kalte sommerliche Suppen, Kaltschalen
home Milchprodukte in jede Menge
home Milchrezepte
home Rezepte mit Sahne
home Sommerliche Rezepte

Weiter:
home Hauptseite