Kalte bulgarische Gurkensuppe 2. (Tarator)
Kalte sommerliche Suppen
Kalte bulgarische Gurkensuppe 2. (Tarator)800 ml Joghurt, 3-4 Salzgurken (gegorene Gurken) und 2-300 ml Gurkensaft, 2 EL Dillspitze (kleingehackt), 4-5 Zehen Knoblauch, l KL Zucker, 1/2 Kl Salz, Pfeffer.Die Knoblauchzehen durchpressen. Mit Zucken und Salz würzen, dann nach etwa 10 Minuten mit in feine Streifen geschnittene Salzgurken, Gurkensaft, Joghurt, Dillpitze, 1 Msp. Pfeffer vermengen, und gut einkühlen. Die Oberfläche mit kleingehackte Dillspitze bestreuen.
|
Weitere SeitenTipVor dem Servieren auf jede Portion 1 EL Sahne geben.In kleine Gläschen als Verrine servieren. Kalte GemüsesuppenGaspacho (Gazpacho)Kalte Tomatensuppe Kalte bulgarische Gurkensuppe 1.(Tarator) Kalte bulgarische Gurkensuppe mit Dill Kalte bulgarische Gurkensuppe mit Walnüße Polnische kalte Beetesuppe 1. (Barszcz) ObstsuppenRohe ApfelsuppeKalte Melonensuppe Kalte Zitronensuppe Buttermilchsuppe in der Melonenschale Joghurtkaltschale mit Obst Kalte Himbeersuppe mit Wein Kalte Sauerkirschsuppe Sauerkirschsuppe mit Wein Kalte sommerliche Suppen, Kaltschalen Milchprodukte in jede Menge Milchrezepte Rezepte mit Sahne Balkanrezepte Sommerliche Rezepte Weiter: Hauptseite |