Suppen
Kalte sommerliche Suppen
|
Kalte bulgarische Gurkensuppe 3. (Tarator)800 ml Joghurt, 3-4 Salzgurken (gegorene Gurken) und 2-300 ml Gurkensaft, 2 EL gemahlene Walnüße, 4-5 Knoblauchzehen, l KL Zucker, 1/2 Kl Salz, Pfeffer.Die Knoblauchzehen durchpressen. Mit Zucken und Salz würzen, dann nach etwa 10 Minuten mit in feine Streifen geschnittene Salzgurken, Gurkensaft, Joghurt, Walnüße, 1 Msp. Pfeffer vermengen, und gut einkühlen. Beim Servieren mit gemahlene Walnüße bestreuen. Kalte GemüsesuppenObstsuppen |
Weitere SeitenTip:Vor dem Servieren auf jede Portion 1 EL Sahne geben.Weiter: |